Ăn gì?

Ăn gì ở Sapa? 30 đặc sản nhất định phải thử

Chỗ đi chơi ở Sapa thì chắc hẳn các bạn đã có rất nhiều những gợi ý cho mình để thực hiện các bộ ảnh sống ảo ở đây rồi. Tuy nhiên ăn gì ở Sapa chắc chắn vẫn là câu hỏi được nhiều bạn quan tâm và thắc mắc nhất. Ở nơi xứ lạnh vùng cao như Sapa ăn món gì ngon mà vẫn đảm bảo hợp khẩu vị. Một buổi tối đi khám phá và nhâm nhi ẩm thực nơi đây cũng là những trải nghiệm cực kì thú vị mà bạn nên thử một lần, nhất là với những bạn chưa tới Sapa bao giờ hoặc đã tới nhiều lần mà chưa có dịp thưởng thức các món ngon. Bây giờ hãy cùng chúng mình đi khám phá 30 món đặc sản nhất định phải thử thôi nào!

1. Cơm Lam

Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất được du khách ưa thích bởi vị ngọt thơm đậm đà của gạo nếp, ăn đủ no nhưng không hề ngấy chút nào đâu nhé!

Nếu đến với vùng cao như Sapa mà các bạn chưa được thưởng thức món cơm lam nóng hổi để lót dạ tối thì quả là một thiếu xót lớn đấy. Cơm lam là một trong những món đặc sản rất đặc trưng của vùng cao. Nếu như các bạn chưa biết ăn gì ở Sapa vừa ngon, bổ rẻ , ấm dạ và no bụng thì hãy thưởng thức những cuộn cơm lam thơm ngậy vị nếp và muối mè tại đây nhé.

Ăn kèm món cơm lam với gà nướng cải mèo hay những xiên thịt nướng được làm từ lợn cắp nách chắc hẳn sẽ khiến bạn chẳng thể nào quên hương vị đậm đà với bữa ăn tại đây

Ngoài ra bạn có thể ăn kèm món cơm lam với một số thức ăn đượm vị khác như thịt xiên lợn, cải mèo. Vị thơm nồng của thịt xiện với hương cay ngọt của cải mèo khi thưởng thức cùng với cơm lam chắc chắn sẽ giúp bạn vừa no dạ dày lại vừa no bụng.

Một suất ăn chỉ tầm 30-40k, có thể lựa chọn nhà hàng, quán ăn bình dân hoặc ven đường để nhâm nho hương vị phố núi này quả là món ăn tuyệt vời khi đến với nơi đây đấy!

2. Cá hồi Sapa

Món ăn bổ rẻ vừa chế biến được nhiều kiểu lại rất được ưa thích chính là cá hồi, các món ăn bao gồm lẩu cá hồi Sapa, giá cá hồi Sapa…

Nếu đã thưởng thức vị ngọt bùi của hương vị cơm lam ăn kèm với món ăn tẩm ướp thơm và hấp dẫn cùng thịt xiên cắp nách và cải ngọt thì các bạn có thể thưởng thức món đặc sản được rất người yêu thích đó là món cá hồi sapa. Nếu các bạn còn chưa biết ăn gì ở Sapa  với món bổ dưỡng , giàu đạm và protein thì có thể thưởng thức món cá được chế biến khá đặc biệt tại đây nhé!

Hầu hết những địa điểm ăn uống ở Sapa đều có cá hồi là một trong những món chính

Đặc biệt với món ăn này các bạn có thể ghé thăm các trại cá hồi ở Sapa và tự tay lựa chọn để nhà hàng trong khôn viên trại chế biến theo yêu cầu. Các bạn có thể thưởng thức món gỏi cá hồi , lẩu cá hồi sapa cá hồi nướng , trứng cá hấp thơm ngậy hay món cá hồi nhồi dưa chuột.Ở nơi có không khí lạnh như Sapa, nhất là vào tối mà được nhâm nhí món quá hồi ấm nóng lót dạ thì thật là tuyệt. Ngoài ra có thể nhắm cùng rượu để làm ấm người khi thưởng thức kèm với món đặc sản này các bạn nhé!

3.Lợn cắp nách

Món lợn cắp nách cũng là một trong các đặc sản ở Sapa với hương vị thơm ngon, ngậy và đặc biệt bạn có thể yên tâm về chất lượng thịt heo tại đây.

Chắc hẳn các bạn đã nghe khá nhiều đến món ăn này ở thành thị,tuy nhiên khi thưởng thức ở những quán ăn trong sapa thì món đặc sản này mới được chế biến chuẩn vị hơn cả,. Là một trong những gợi ý quen thuộc đối với những bạn lần đầu tới nơi đây và chưa biết ăn gì ở Sapa.

Những chú heo quay chín thơm vàng rộm , bì giòn thơm phức được tẩm ướp một cách hấp dẫn , chỉ nhìn thôi đã thấy ngon mắt lắm rồi!

Thực đơn món lợn cắp nách này có mặt ở hầu hết các quán quán ăn ngon sapa với vị thơm ngậy của những chú heo sữa. Loại lợn này có đặc trưng là thịt rất chắc và thơm ngậy . Khi chế biến thì làm sạch và tẩm ướp gia vị rồi cho lên giàn quay . Khi quay chín lớp bì giòn tân thơm phức , màu vàng ươm, thịt săn chắc và ngọt lắm.

Các bạn có thể thưởng thức món thịt lợn cắp nách này với nước chấm được pha đặc biệt tại đây. Đặc biệt khi ăn uống ở Sapa với món lợn cắp nách các bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng thịt lợn sạch được nuôi thả rông và không ăn cám tăng trọng. Giá thịt lợn trong khoảng tầm 100k-200k/kg. Các quán ăn ngon ở Lào Cai luôn có sẵn món này trong menu để phục vụ khách hàng.

4. Cá tầm Sapa

Những con cá tầm tươi ngon, ngọt thịt được chế biến ngay trong ngày , các bạn có thể ăn lẩu cá tầm , cá tầm nướng hoặc nấu cùng măng chua cũng rất ngon đấy!

Nếu đã thưởng thức món giá cá hồi Sapa hay lẩu cá chế biến đặc biệt thì các bạn nhất định không nên bỏ quan một món đặc sản khác tại đây chính là cá tầm. Một gợi ý hữu ích cho những bạn chưa biết ăn gì ở Sapa vừa bổ vừa rẻ vừa ngon.. Tuy nhiên nếu lên đây vào đúng mùa cá tầm thì các bạn mới có món ngon để thưởng thức nhé .

Đây cũng được mệnh danh là món ăn ăn mãi không chán, nếu bạn đang muốn sở hữu kinh nghiệm ăn uống ở Sapa với mức giá rẻ mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì nhất định nên thử món này tại các quán ăn nhỏ ở gần trung tâm thị trấn . Món cá tầm Sapa cũng được chế biến khá phong phú bao gồm lẩu cá tầm, cá tầm nướng , cá tầm nấu măng chua. Chỉ nghe qua thôi đã thấy đủ ngon và hấp dẫn rồi!

5.Xôi bảy màu

Món xôi sắc màu này là đặc sản của vùng cao, mang những nét đẹp đặc trưng văn hóa riêng biệt , chủ yếu được làm từ gạo nếp với độ dẻo ngon và rất thơm

Nghe cái tên có vẻ lạ tuy nhiên đây cũng là một trong những đặc sản của vùng miền với vẻ ngoài khá ấn tượng đúng như với tên gọi cùng nhiều sắc màu bắt mắt khác nhau. Nếu bạn chưa biết ăn sáng ở Sapa với món gì có thể thưởng thức món xôi bảy màu được trang trí khá dễ thương này.

Mang theo nắm xôi 7 màu để nhâm nhi khi đi đường hay lót dạ đêm khuya thì chắc chắn sẽ ngon lắm đây

Ở Sapa ăn gì ngon , đủ no mà rẻ thì món này là gợi ý hợp lý nhất. Đặc biệt, ý nghĩa của món xôi bảy mày này là tượng trưng sắc hoa cũng như ý nghĩa biểu tượng của dân tộc.Xôi bảy màu ngon nhất khi được ăn kèm với nước chấm , một chút muối vừng hay thị rừng nướng cũng rất tuyệt đấy.

6. Lẩu thắng cố

Lên xứ lạnh mà được nhâm nhi một nồi lẩu nóng cùng lũ bạn thân thì còn gì thú vị bằng. hãy để những ngày nghỉ ngơi, vui chơi ăn uống của bạn tại đây được trọn vẹn hơn với những món ăn đặc sản đậm chất vùng miền. Với băn khoăn về câu hỏi ăn gì ở Sapa chúng mình sẽ bật mí cho bạn món lẩu thăng cố .

Nhiều quán ăn ngon rẻ ở Sapa cũng sở hữu cho mình đặc sản này trong thực đơn quán nên bạn sẽ chẳng cần phải mất công đi đâu xa để tìm đâu. Nguyên liệu chính cho món ăn này bao gồm thịt, xương, tiết, nội tạng như mề tim, gan , phồi, lòng, tuy nhiên sẽ bớt đi độ nồng khi được chế biến và kết hợp cùng với hơn 20 loại thảo dược khác như thảo quả, hoa hồi, quế chi, gừng.

Món ăn này sẽ chuẩn vị hơn khi kết hợp ăn kèm với ngô nướng hay nhắm cùng rượu Bắc Hà hoặc San Lùng. Gợi ý nho nhỏ là bạn có thể ghé qua nhà hàng hoa đồng tiền ở Sapa để thưởng thức món ăn này với mức giá khá phải chăng lại rấ tiện đường đi lại nữa.

7. Thịt trâu gác bếp

Bạn nào đến với vùng cao mà chưa thưởng thức món thịt trâu gác bếp mềm dai thơm vị thì quả là thiếu xót lớn đấy!

Tuy không phải là món ăn chính nhưng nếu như bạn đang muốn nhâm nhi một món quà vặt đậm chất vùng cai hay nhắm kèm với rượu thì có thể thử qua món đặc sản Tây Bắc với thịt trâu gác bếp nhé!

Ăn uống tại Sapa mà thiếu món này thì không trọn vị đâu. Thịt trâu gác bếp dai , mềm được nướng lên chín rộm nhưng khi xé nhỏ bên trong thì có màu đỏ hồng khá tự nhiên , thưởng thức bằng cách vắt chanh lên thớ thịt và chấm cùng với tương ớt là chuẩn vị luôn đấy.

Ngoài ra khi đến với Sapa các bạn có thể mua món này dduwoj đóng gói một cách lịch sự để làm quà biếu tặng cho người thân và bạn bè cũng rất phù hợp. Một kg thịt trâu có giá trong khoảng từ 800k-1 triệu đồng …

8 Khâu nhục

Khâu nhục thực chất là món thịt kho nhưng lại được chế biến và tẩm ướp khá đặc biệt mà chỉ ở Sapa mới có

Nghe qua có vẻ lạ nhưng đây lại là gợi ý hữu ích dành cho những bạn chưa biết ăn gì ở Sapa đấy. Thực chất khâu nhục chỉ là món thịt kho như ta vẫn thường ăn hàng ngày nhưng lại được chế biến khéo léo và đậm vị hơn rất nhiều với nước sốt thơm ngon, ngọt, vừa và chẳng hề mặn chút nào.

Chẳng cần đến sơn hào hải vị cầu kì chỉ mới một miếng khâu nhục ăn kèm với cơm gạo nếp hoặc bát xôi nóng hổi là no căng rồi!

Món ăn này có nguồn gốc từ người Hoa và đến nay trở thành món đặc sản bạn không thể không thử tại Sapa. Những quán ngon Sapa rất hay có món ăn này. Chẳng cần đến những món ăn được chế biến cầu kì. Chỉ cần thưởng thức món khâu nhục với cơm trắng là đủ khiến bạn thấy no và ngon miệng rồi. Hoặc bạn có thể thưởng thức kèm với món rau xà lách và nướ chấm nếu muốn ăn mặn hơn. Bản thân mình thích những miếng khâu nhục có kèm bì mỡ, ăn rất ngậy và thơm…

9. Rau cải mèo

Bổ sung chất xơ cho một ngày đi ăn ở Sapa với món rau cảo mèo xào

Ăn thịt cá no bụng cũng đừng quên bổ sung chất xơ cần thiết cho cơ thể các bạn nhé! Một trong những gợi ý tiếp theo cho các bạn chưa biết ăn gì ở Sapa đó chính là món rau cải mèo cự kì sạch không lo có thuốc sâu đâu nhé!.

Rau có vị hơi đắng được xào cùng mỡ đông và cho thêm một chút gừng đi kèm, có thể ăn cùng những món khác như thịt lợn cắp nách, xôi…

Món ăn tuy dân giã nhưng lại rất quen thuộc này chính là đặc sản khi đến với Sapa, khi ăn kèm cùng các món khác như lẩu cá hồi Sapa hoặc rau cải mèo xào mỡ động thêm một chút gừng đi kèm cho đượm vị . Vị rau giòn, dai, hơi đắng nơi đầu lưỡi có thể ăn cùng với khâu nhục hay thịt bò cắp nách sẽ khiến bữa ăn của bạn ngon miệng hơn rất nhiều

Nếu đến những nhà hàng Sapa các bạn đừng quên bổ sung món ngon bổ rẻ này trong thực đơn của mình nhé!

10. Cá Suối Sapa

Có vẻ như gợi ý về những món ăn cho những bạn còn đang thắc mắc về ăn gì ở Sapa cóp vẻ thiên về cá nhiều hơn, từ lẩu cá hồi sapa đến giá cá hồi Sapa, cá tầm, ngoài ra còn một loại cá sapa khác rất được lòng khẩu vị của các thực khách khi đến với nơi đây chính là món cá suối.

Cá suối nhỏ chỉ to chừng 2-3 ngón tay ghép lại với nhau , vì đặc trưng cá có nhiều xương nên cách chế biến phù hợp nhất chính là chiên ròn, vị cá thơm lừng với thịt giòn tan lẫn cả xương có thể chấm cùng với mước mắm, nước chấm hoặc kèm với địa cải ngồng luộc nữa thì ngon tuyệt. Với những quán dọc đường tại Sapa còn nướng trực tiếp cá suối, nhìn những con cá vàng rộm, tươi ngon chín đần đều trên nan hoa tả vị thơm ngây ngất với lớp mỡ chiên giòn nhìn thật là thích mắt!

11. Mận, đào sapa

Một chút món tráng miệng với hương vị hoa quả của Sapa cũng là gợi ý hữu ích cho những bạn nào còn chưa biết ăn gì ở Sapa. Đặc biệt là vào mùa hè, các bản làng ngập hương thơm của mận chín và đào.

 

Tuy nhiên có một gợi ý nho nhỏ là các bạn nên mua mận, đào của những người đeo gùi bán rong tại khu vực nhà thờ còn nếu có điều kiện thì có thể ghé qua vườn chọn mua . Những quả mận, đào to tròn, mọng nước, khi cắn ngập mồm chắc chắn hương vị rất đặc trưng của núi rừng mà bạn nên thử qua  Ở một số các quán ăn ngon ở Sapa thường có đĩa tráng miệng với món hoa quả đặc trưng của núi rừng như mận , đào, mắc cọp…

12. Gà ác ( gà đen)

 

Món ăn này đã khá quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là bồi bổ tốt cho người vừa ốm dậy.
Nếu bạn còn chưa biết ăn gì ở Sapa ngon, bổ thì có thể ăn món gà ác được chế biến theo hương vị đậm chất núi rừng ở đây nhé! Đặc biệt loại gà ác đặc biệt của người mông thường ngọt thịt, mềm và rất thơm , các bạn có thể thưởng thức món gà ác tại Sapa khi chế biến bằng cánh nấu canh thuốc bắc , nướng mật ong thơm ngậy hay chấm cùng với bạc hà, muối tiêu và chanh .

Món ăn vừa ngon vừa bổ này đích thị là gợi ý hữu ích về món ngon ở Sapa

13.Bánh ngô

Bạn nào đang muốn thưởng thức món ăn vặt ngon ở Sapa thì đừng bỏ qua những chiếc bánh ngô chiên giòm thơm phức khi đến với nơi đây nhé!

Nguyên liệu để làm bánh ngô thường là bột đao nên rất thơm và ngậy, khi cho vào miệng ăn giòn tan, thấm đượm có cả hương của gạo nếp, vừa thơm , vừa giòn lại vừa dẻo, có thể ăn kèm cùng nước chấm hoặc nồi lẩu thắng cố cũng rất tuyệt. Đây là một trong những món ăn nên thử qua trong list danh sách ăn gì ở Sapa mà bạn nên note lại .

14. Bánh dầy Páu P lậu

Món ăn có cái tên rất lạ này cũng là đặc sản ngon miệng mà bạn nên thử qua một lần khi đến với Sapa. Món bánh khá đặc trưng của những người dân bản địa nơi đây với nguyên liệu chủ yếu được làm từ gạo nếp có vị ngậy rất thơm, thoạt nhìn khá giống với bánh giò.

Bạn nào muốn mang theo đồ ăn đi đường có thể thưởng thức món bánh dầy Páu P lậu này. Bạn có thể chấm với đường ăn ngay hoặc rán kèm với mỡ để tăng vị ngậy nhưng không hề ngấy chút nào. Đặc biệt bánh có vị thơm rất đặc trưng của gạo nếp , bùi thơm và bắt mắt, cho vào miệng mềm dẻo và tan ngay.

15. Các món đồ nướng

 

Nếu như bạn vẫn chưa biết ăn gì ở Sapa vào tối thì có thể lượn quanh một vòng chợ, cùng lũ bạn lê la hàng quán và thưởng thức những món đồ nướng thơm ngậy tại đây để làm ấm người nhé!

Đồ nướng ăn vặt khá đa dạng bao gồm thịt xiên nướng, ba chỉ lớn nướng, trứng nướng, chim cút,cải mèo xiên hay bò cuộn nấm kim chi xiên que, những xiên đồ nướng thơm nức mũi, nóng hôi hổi vàng rộm mỡ luôn có sức hút đặc biệt , nhất là khi bạn chẳng muốn đi đâu quá xa để thưởng thức đồ ăn khi dạ dày đã rất đói rồi.

Với những gợi ý về các đặc sản trên đây, băn khoăn với câu hỏi ăn gì ở Sapa chắc hẳn chẳng còn là vấn đề khiến bạn bận tâm nữa. Chúc bạn có những chuyến đi vui vẻ bên bạn bèm gia đình và những người thân yêu nhé!

Tags
Xem tiếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close
Close